Une ferme en polyculture bio Par : marie line guinet permingeat
Le jeudi 7 janvier 2010.

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Une ferme en polyculture bio

Mots-clés
ferme bio
ferme auberge
chèvres du rove
ferme auberge bio

-  25 chèvres en paturage (en parcours dans les bois l'été) ,en majorité du rove

-  Viande de cabri, élevé sous la mère : uniquement servi à la table de la ferme auberge

-  Production de fromages de chèvre : tommes fraiches et sèches .

-  Volailles : poulets , et canards ,poules pour els oeufs , vendus sur place (commander avant) et servis à la table de la ferme auberge.

-  Potager : légumes vendus en Amap et sur place selon disponibilités, et aussi pour être cuisinés à la ferme auberge.

-  Céréales : blé et orge , pour les animaux

-  Prairies pour le paturage , pour le foin des chèvres et pour vente de foin

-  Surface totale : 43 ha , dont 23 ha cultivés , le reste est en landes et bois.

la ferme est entièrement cetifiée bio par l'organisme : Qualité France
Forum :

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